Los trabajadores manifestaron haber sido informados que sus lesiones eran a causa del "dolor de adaptación”, mismo que proviene de ajustarse a la vida en una planta empacadora de carne. Pero algunas lesiones eran lo suficientemente graves como para justificar pruebas y tratamientos adicionales. En u
Durante décadas, la industria cárnica ha contratado a inmigrantes y refugiados para realizar el peligroso trabajo de cortar carne, para consumo en los Estados Unidos. Ahora, un pequeño pero creciente número de plantas empacadoras están recurriendo a trabajadores bajo programas de visas.
El salpullido -también conocido como urticaria-, los dolores de cabeza y los vómitos, son problemas de salud asociados a la intoxicación pornicotina que los trabajadores agrícolas pueden padecer en los cultivos de tabaco de Carolina del Norte.
En abril, a pesar de su fiebre, un trabajador de la industria de las empacadoras de carne continuó extrayendo los huesos del cuello de los cerdos en una planta de la compañía JBS en Iowa. Dos semanas después, dio positivo a Covid-19. Pero mientras tanto, dijo, siguió marcando su entrada debido a un
Un día de junio, el teléfono de María Romero sonó, al contestar escuchó la aterradora respiración entrecortada de su madre. La trabajadora de la planta avícola de Arkansas, de 59 años, con un susurro débil le dijo a su hija que había sido llevada de urgencia a la sala de emergencias, donde le diagno
Traducido por Beatriz Oliva
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Pedro Cabrera Flores, de 70 años, pasó los últimos ocho veranos empacando ejotes en latas, en la ciudad de Gillett en el estado
